

1.9.2023
Cocktaileja ja fine diningia Pöllöwaarissa 13. - 14.10.2023
Aloita syyslomasi ja viikonloppusi Pöllöwaarista!
Pe 13.10. ja la 14.10. Pöllöwaarissa vierailevat maineikkaan, kolme kertaa Suomen parhaaksi baariksi valitun helsinkiläisen Runarin baarimestarit Juri Kautto ja Joona Muittari. Jyväskyläläislähtöisellä Jurilla on keittiömestarimme Rikun kanssa ystävyyttä takana jo yli 10 vuotta ja aina tavatessa herrat ovat nauttineet hedonistien elämästä syöden ja juoden, uusia kokemuksia janoten. Ja näitä uusia kokemuksia haluamme tietysti tarjota myös teille rakkaat vieraamme!
Tule nauttimaan Pöllöwaariin elämyksellinen viikonloppu Rikun suunnitteleman menun ja niille sovitettujen laadukkaiden ja innovatiivisten cocktailien parissa. Yhteistyökumppanina viikonloppuna toimii Viiniposti ja Interbrands. jonka edustamista tuotemerkeistä ovat cocktaileissa esillä mm. Kyrö Distillery ja Hennessy.
Pöllöwaari X Runar 13. -14.10.
Kuuden ruokalajin menu 82,00, cocktailpaketti 59,00
Kuhaa ”crudo”, viidakkokurkkua, piparjuuri-creme fraichea, inkivääri-soijakastiketta ja ryppylimetinlehtiöljyä
Belvedere Forest, omena, salvia
Won ton tartaletti, mustapippuri-smetanaa, ponzu marinoitua jokiravunpyrstöä, kirjolohenmätiä ja punakaali-tapiokaa
&
Pöllöwaarin ”lobster roll”
Kyrö Napue, kurpitsa, miso, kaneli
Sorsankoipi-gruyèrekroketti, palsternakkapyreetä ja vin jaune-lintulientä
Kyrö Rye, ruskea voi, kantarelli
Hirven sisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, grillattua myskikurpitsaa, pinjansiemen-gremolataa ja tummaa sherrykastiketta
Hennessy VS, päärynä, manteli
Maitosuklaa-crème brûleé, hapankirsikka-luumukompottia, sitrus-tapiokaa ja basilikalla maustettua marenkia
Kyrö Dairy Cream, kirsikka, tonkapapu
Tarvittaessa voimme toteuttaa menun laktoosittomana ja gluteenittomana pienillä muutoksilla, valitettavasti muita erityisruokavalioita emme pysty toteuttamaan.
Menu on tarjolla perjantaina klo 18 alkaen ja lauantaina klo 17 alkaen. Tervetuloa! Varaa pöytäsi tästä.
TÄYDENNÄ VIIKONLOPPUSI YÖPYMISELLÄ
Saman katon alla sijaitsevassa Boutique Hotel Yöpuussa nautit illallisen jälkeen makoiset yöunet. Voit myös varata viikonlopun menun sisältävän Gastro-hotellipaketin, à 180,00 hlö 2 HH. Halutessaan huonetyypin voi korottaa lisämaksusta:SUPERIOR +30 €/yö ja SUITE +50 €/yö.
Voit varata Gastro -paketin myös yksin matkustaessasi hintaan alk. 190 €. Hotelliyö ja hotellipaketit sisältävät maankuulun aamiaisen, tervetulolasilliset hotelliin saapuessanne ja tunnin etukäteen varattavan saunavuoron sekä kylpytakit ja tossut.




Bistron viini-iltapäivä la 7.10.2023
Tervetuloa maistelemaan syksyisiä sieniviinejä ja Bistron keittiön makupaloja!
Lue lisää
Yöpuu-Pöllöwaarin isänpäivä 2023
Runsaalla isänpäivän aamiaisella nautit kuohuviinistä, herkuttelet egg benedictilä ja täytekakulla!
Lue lisää
Pöllöwaarin Joulu 2023
Tervetuloa virittäytymään joulun odotukseen Pöllöwaarin joululounaalla tai -illallisella! Pöllöwaarin joulu on tarjolla 1. - 22.12. 2023.
Lue lisää



Lämminhenkiset muistotilaisuudet
Surun kohdatessa autamme sinua järjestämään toiveidesi mukaisen muistotilaisuuden.
Lue lisää