Aloita syyslomasi ja viikonloppusi Pöllöwaarista!

Pe 13.10. ja la 14.10. Pöllöwaarissa vierailevat maineikkaan, kolme kertaa Suomen parhaaksi baariksi valitun helsinkiläisen Runarin baarimestarit Juri Kautto ja Joona Muittari. Jyväskyläläislähtöisellä Jurilla on keittiömestarimme Rikun kanssa ystävyyttä takana jo yli 10 vuotta ja aina tavatessa herrat ovat nauttineet hedonistien elämästä syöden ja juoden, uusia kokemuksia janoten.  Ja näitä uusia kokemuksia haluamme tietysti tarjota myös teille rakkaat vieraamme!

Tule nauttimaan Pöllöwaariin elämyksellinen viikonloppu Rikun suunnitteleman menun ja niille sovitettujen laadukkaiden ja innovatiivisten cocktailien parissa. Yhteistyökumppanina viikonloppuna toimii Viiniposti ja Interbrands. jonka edustamista tuotemerkeistä ovat cocktaileissa esillä mm. Kyrö Distillery ja Hennessy.

Pöllöwaari X Runar 13. -14.10.
Kuuden ruokalajin menu 82,00, cocktailpaketti 59,00

Kuhaa ”crudo”, viidakkokurkkua, piparjuuri-creme fraichea, inkivääri-soijakastiketta ja ryppylimetinlehtiöljyä
Belvedere Forest, omena, salvia

Won ton tartaletti, mustapippuri-smetanaa, ponzu marinoitua jokiravunpyrstöä, kirjolohenmätiä ja punakaali-tapiokaa
&
Pöllöwaarin ”lobster roll”
Kyrö Napue, kurpitsa, miso, kaneli

Sorsankoipi-gruyèrekroketti, palsternakkapyreetä ja vin jaune-lintulientä
Kyrö Rye, ruskea voi, kantarelli

Hirven sisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, grillattua myskikurpitsaa, pinjansiemen-gremolataa ja tummaa sherrykastiketta
Hennessy VS, päärynä, manteli

Maitosuklaa-crème brûleé, hapankirsikka-luumukompottia, sitrus-tapiokaa ja basilikalla maustettua marenkia
Kyrö Dairy Cream, kirsikka, tonkapapu

Tarvittaessa voimme toteuttaa menun laktoosittomana ja gluteenittomana pienillä muutoksilla, valitettavasti muita erityisruokavalioita emme pysty toteuttamaan.

Menu on tarjolla perjantaina klo 18 alkaen ja lauantaina klo 17 alkaen. Tervetuloa! Varaa pöytäsi tästä.

TÄYDENNÄ VIIKONLOPPUSI YÖPYMISELLÄ

Saman katon alla sijaitsevassa Boutique Hotel Yöpuussa nautit illallisen jälkeen makoiset yöunet. Voit myös varata viikonlopun menun sisältävän  Gastro-hotellipaketin, à 180,00 hlö 2 HH. Halutessaan huonetyypin voi korottaa lisämaksusta:SUPERIOR +30 €/yö ja SUITE +50 €/yö.

Voit varata Gastro -paketin myös yksin matkustaessasi hintaan alk. 190 €. Hotelliyö ja hotellipaketit sisältävät maankuulun aamiaisen, tervetulolasilliset hotelliin saapuessanne ja tunnin etukäteen varattavan saunavuoron sekä kylpytakit ja tossut.